简要回答【烤鸭的做法】首先处理好鸭子，接着调制汁液，然后再将汁液涂抹到鸭子全身，再用保鲜膜包裹起来，放到冰箱冰冻半个小时，然后放到空气炸锅内烤制80分钟即可哦 。
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烤鸭的色泽红艳，味道鲜美可口，是中国一道特色的美食，深受大众的喜爱哦 。接下来，小编就和大家详细讲解一下烤鸭的做法吧 。
详细内容01、处理鸭子
首先把鸭子的毛发全部拔掉，然后再去掉鸭子的头部、脚掌、翅膀等等部位 。
02、调制配料
然后再将大蒜切碎，准备辣椒粉、食用盐、五香粉等等配料 ， 混合搅拌，调制成汁液哦 。
03、插孔
然后再用竹签在鸭子的身上扎一些孔，这样能够让鸭子更加地入味哦 。
04、涂抹汁液
将调制好的汁液涂抹到鸭子的全身，把剩下的汁液倒入鸭子的内脏，然后再用保鲜膜把鸭子包裹起来，防止汁液流掉啦，然后放到冰箱内冰冻半个小时 。
05、烤鸭子
把腌制好的鸭子取出来，放到空气炸锅内，设置温度在168摄氏度，烤制80分钟左右即可哦 。
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